若宮大路沿いに新たなスイーツの新名所が誕生しました。
鎌倉駅から若宮大路を鶴岡八幡宮へと進むこと約４分、グランドオープンした「ケンズカフェ東京 鎌倉店」はスイーツ好きなら誰もが知るガトーショコラの名店です。
若宮大路沿いの鶴ケ岡会館本館1階というアクセス抜群の場所にあり、鎌倉散策を楽しみながら立ち寄るにも絶好の場所にあります。
もくじ
ケンズカフェ東京とは
1998年創業の日本初のガトーショコラ専門店。新宿御苑前に総本店があり、本店のほか都内の百貨店でも数量限定で販売しています。全国に新店が続々とオープンしており、鎌倉店が12月24日にオープンしました。
看板商品の「特選ガトーショコラ」は予約3ヶ月待ちというほどの大人気商品。
それをここで手に入れることができるのです。また、スイーツ好きとしても知られる芸能人が絶賛するお店で、数々のテレビ番組でも紹介されています。
一度食べてみたい！と思っていた方も多いはず。
有名グルメサイトのチョコレート部門総合1位、スイーツ百名店などの賞を受賞している、究極のガトーショコラです。
ガトーショコラの最高峰「特選ガトーショコラ」
一般的にガトーショコラは濃厚で甘みのある味わいとしっとりした食感が特徴ですが、「特撰ガトーショコラ」はさらにその上をいく最上級の美味しさです。
その理由はケンズカフェ東京のために調合された、チョコレートの最高峰DOMORIの「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用しているから。
世界中の有名ショコラティエ、パティシエが使用することでも知られるイタリアのチョコレートブランドDOMORIの創始者ジャンルーカ・フランゾーニ自らが調合したチョコレートを使った贅沢の極みとも言えるガトーショコラなのです。
ケンズカフェ東京の厨房でのみ製造している、ひとつひとつ手作りの「限定生産品」は贈り物にも最適です。
常温でも、冷やしても、温めても。
特撰ガトーショコラ(税込3,000円)
シックで上品な箱から取り出してみると見た目の大きさからは想像もできなかったずっしりとした感触。
カットする時はナイフを少し温めてカットすると断面が綺麗に分けられます。
小麦粉を一切加えずに焼き上げているので
常温ではテリーヌショコラのようなしっとり濃厚な食感、冷やすと生チョコのような食感、レンジで軽く温めるとフォンダンショコラのようにジューシーでとろける食感、
と温度によって変化する様々な食感と口溶けが楽しめるのが魅力です。
一口食べた瞬間、濃厚なカカオ口いっぱいに広がり、そして驚くほど滑らかに溶けていきます。これは初めて受ける衝撃です。
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常温、冷やす、温める、三通り楽しめる食べ方の中でも軽く温めるのがおすすめです。
温めると更に濃厚なチョコレートの芳醇な香りが立ち、口当たりも滑らか。
そして今までのガトーショコラの概念を覆す新食感。これぞまさに極上の逸品です。
今だけの数量限定！OPEN記念商品
シングルオリジンセレクション(税込5,000円)
カカオ好きの方におすすめの期間限定商品。
タンザニア、ベトナム、エクアドルで作られたハイカカオシングルビーンズ(単一の産地でとれたカカオ)を使用したチョコレートです。
それぞれの産地によって個性の違う美味しさを楽しめます。
バターを使わずに仕上げているのでチョコレート本来の美味しさをストレートに味わうことができます。
オープン期間の今だけしか手に入らないという希少価値の高さは贈り物として間違いなく喜ばれ、贈り物で頂いたら確実に嬉しいチョコレートです。もちろん、自分へのご褒美にも。
CRIOLLO 生チョコレート (税込2,500円)
希少品種クリオロカカオから生まれたスーパープレミアムな生チョコレート。「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用しています。
上質で本当に美味しい生チョコレートを探している人におすすめです。一度食べたら忘れられない生チョコレートはバレンタインのプレゼントにも。
ショコラパンケーキ専門店「ショコロブ」
併設店舗のショコラパンケーキ専門店「ショコロブ」ではイートイン・テイクアウトの両方が利用でき、ケンズカフェ東京の「特撰ガトーショコラ」も召し上がることができます。
看板商品の洋風どら焼き「ショコどら」は、ひとつひとつ丁寧に焼き上げたショコラパンケーキをじっくりと寝かせて手作業で作り上げたショコラどら焼き。
他にも「しっとり鎌倉ショコラ」、「ショコラプレッソドリンク」をはじめとするドリンクもあるので鎌倉散策の休憩にピッタリです。
以前ご紹介した北鎌倉のCafe gallery grand K(グランケー)ではケンズカフェ東京の「魔法のガトーショコラ 極み(KIWAMI)」をお取り扱いしています。
「魔法のガトーショコラ 極み(KIWAMI)」は全国では唯一Cafe gallery grand Kだけのお取り扱いになっています。
砂糖不使用、低GI、グルテンフリーのヘルシーガトーショコラは濃厚でありながらヘルシーさと美味しさの両方が実現された、まさに魔法のスイーツです。
寒くなればなるほど、甘くておいしいものが食べたくなりますね。暖かいお部屋で最高峰を極めたガトーショコラをぜひご賞味ください！
『KEN’S CAFE TOKYO 鎌倉店』店舗情報
| 住 所 | 〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-12-27 本館1F 鶴ヶ岡会館 |
| 電話番号 | 0467-50-0331 |
| アクセス | JR鎌倉駅から徒歩4分 |
| 営業時間 | 11:00〜18:00 |
| 定休日 | 無し |
| 駐車場 | 無し |
| kenscafetokyo.kamakura |
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投稿者プロフィール
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湘南在住／幼稚園に通う男の子のママ
ベビーシッターのお仕事と両立しながら執筆をしています。湘南の海・街・人が大好き。子連れでお出かけできるスポットは常にチェックしています。最近ビーチクリーンにハマってクリーンアップを楽しんでいます。読んで行きたくなるような情報をお届けしていきます！
