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美味しいお店がたくさん集まる茅ヶ崎エリア。
そんな茅ヶ崎に、本格的な広東料理が楽しめるお店があるのはご存知ですか？

高級レストランに引けを取らない、こだわりの中華を味わうならここ一択ですよ！

チャイニーズキッチン遊陸とは？

茅ヶ崎の浜須賀に2018年にオープンした「チャイニーズキッチン遊陸」。

いわゆる街の中華料理屋さんとは一線を画した、本格的な広東料理が楽しめます。
中華料理屋さんの中でも珍しく、広東料理に特化しているだけあり、料理にはこだわりが詰まっています。

広東料理というのは、台湾に近い中華料理だそう。
ここのお店では、町の中華料理やさんのイメージであるチャーハンや餃子ではなく、もっとこだわった本格的な中華がいただけます。

というのもオーナーさんは料理の道20年以上。
都内や横浜の某有名ホテルなどで経験を積んだのち、辻堂へやってきて、ここ、茅ヶ崎で独立しオープンされたそうです。

そんなお料理が茅ヶ崎で食べられるなんてとっても嬉しいですよね♪

店内、店頭の様子

店内は、現在３テーブルで営業をしています。
カジュアルな雰囲気で、素朴な優しい雰囲気に音楽が心地よく流れています。

子連れの方のために子供が遊べるよう、おもちゃも用意してあるのが嬉しいです♪
駐車場も目の前にあるので、ランチにも行きやすいですよ！

小さなお店なので、行く前に電話で確認をしたり、予約をしておくと安心です。
ランチはもちろんですが、お酒の種類も豊富だったのでディナーにもオススメ♡

大きな看板がわかりやすい目印です♪

オススメの料理は！？

今回は、オーナーさんにお任せでオススメのお料理を２品いただきました。

１品目は黒酢の酢豚。￥1,200

濃厚な黒酢タレが絡まった酢豚はお肉の中まで味がぎゅっと染み込んでいて、それでいて表面はカリッと歯ごたえもあり中は柔らか。

一般的な脂っこいイメージとは程遠く、女性や子供にも嬉しくさっぱりと食べられます。

黒酢にももちろんこだわっていて、酢豚に一番合う！という鎮江産の黒酢を使っているそうです。

 

２品目は真鯛の姿蒸し。¥1,200

姿蒸しなので丸々出てくる姿は圧巻です！

パクチーとネギの香味ソースがかかっていて、熱い油をかけて香りを出したネギの風味がとても堪りません。

鶏ガラベースにナンプラーや醤油などで味付けしたスープは、濃厚なのにさっぱりとしていてそれだけでも飲めてしまうほど。
ご飯にも合いそうだと話していたら、本場では実際にご飯にかけて食べられるそうです。

食材は、市場で自ら仕入れているのでいつでもとっても新鮮！
特にお魚は、オーナーがその日によって選んで仕入れてくるのでその日によって種類が変わるのも面白いですよね♪

調理法はもちろんのこと、調味料一つひとつまで丁寧にこだわって作られた料理はどちらも本当に絶品でした。

例えば、中華料理によくある調理法の「油通し」。
これを「湯通し」に変えることでしつこくなくさっぱりと食べられるように工夫されていたり、高カロリーなイメージの料理も脂っこさを感じずに食べられるのが本当にオススメなポイントです！

そのほかのメニュー

仕入れによって変わるオススメ料理がボードに描かれています。

通常メニューも、どれも本当に美味しそうなものばかり！
なのにお値段がお手頃なので、何度も通いたくなります。

お茶も中国茶が用意されていて、中華料理が好きな方には堪りませんね♪

デザートもなんとシェフの手作り！
季節毎に変わるので、デザートもぜひ堪能するべきオススメ一品です。

季節のイベントにも♪

クリスマスや年末年始など、季節ごとのイベントには美味しい料理も必要不可欠ですよね。
チャイニーズキッチン遊陸では、クリスマスケーキやおせちなども予約販売があるそうです。

 

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特別な日も特別なお料理、家で作るのも良いですがプロのお料理を楽しむのも素敵な思い出になりますね♡
詳しくはこちら（昨年のblogより）

通常のテイクアウトも行なっていますよ！

本格中華をお得に楽しもう！

こんなに本格的で、しかもとっても美味しい中華がこのお値段で楽しめるなんて…！
本当にお得だし美味しいし、何度メニューを見ても信じられないくらい嬉しい驚きでした♪

ちょっと普通の中華には飽きたな〜という方や、もっと本格的な本場の味が食べたい！という方には絶対にオススメしたい、隠れた名店です。
今度のランチや特別な日のディナーに、チャイニーズキッチン遊陸へ、ぜひ足を運んで見てくださいね。

 

オーナーの斉田さん

とても物腰の柔らかい素敵なオーナーさんです。
市場で仕入れた新鮮なお魚は、ぜひ食べて欲しいオススメな１品だそうです。
ありがとうございました♪

ここもオススメ！

茅ヶ崎エリアで、ラーメンが食べたいならこちらの記事もオススメです。

テイクアウトを探していた？茅ヶ崎でテイクアウトできるお店はこちらから！

『チャイニーズキッチン遊陸』店舗情報

住所	神奈川県茅ヶ崎市浜須賀３−２６ハイツ平和１階
電話番号	0467-55-9523
アクセス	茅ヶ崎駅南口から徒歩30分強 / バス停「平和学園前」下車すぐ
営業時間	ランチ：１１：３０〜１４：００ ディナー：１７：３０〜２１：００
定休日	火曜日 (祝日の場合は翌日)
予算	¥1,500〜
駐車場	有り 5台 (無料)
公式HP	HP : https://yu-riku.com/ Instagram : https://www.instagram.com/yuriku_hamasuka/