【鎌倉】Bitter Sweet 毎日仕入れる鎌倉野菜と地元のシラスが味わえる隠れ家イタリアン

和田塚からすぐ、鎌倉駅西口からも徒歩で行ける隠れ家的なイタリアンBittersweetさん

新鮮な鎌倉野菜と地元のシラスや桜エビを使ったお料理が楽しめます♪

Bitter Sweetとは?

 

毎朝市場で選んだ新鮮な鎌倉野菜と地元のシラスを使ったイタリアン。

Bittersweetさんはカフェからスタートし、現在のカジュアルイタリアンに進化。

イタリアンももちろん、カフェメニューのデザートも自慢です。

落ち着いた大人の空間が心地よいので、地元の方も多く通っています。

シェフのお心遣いで、ベストなタイミングで熱々のピザやパスタが提供されるので一番おいしい状態を頂けます。

Bitter Sweetは鎌倉駅西口から7分

 

江ノ電の和田塚駅から3分・鎌倉駅西口からも7分のアクセスの良さ。
鎌倉駅西口からスタートしてみました。

西口をまっすぐ進み、横断歩道のある交差点まで来たら左へ

 

 

少し歩くと壮大な門の御成小学校があります。
鎌倉ならではのつくりで素敵ですね!

真っすぐすすむと左手に看板が見えてきます。

 

 

白と黒のオシャレな外観です。

 

 

外には写真付きのメニューがあるのでとってもわかりやすいです。
ランチはセットにミニサラダ、ドリンク、デザートがつけられるシンプルな組み合わせ。

ランチは11:30~14:30(L.O)
ディナーは18:00~20:00(L.O)

”大人の空間”な店内

 

”大人の空間”がコンセプト。

茶色と木を基調としているので暖かみのある落ち着く店内。

6人まで座れるソファー席が入り口付近にあります。
コロナの影響で現在は一組最大4名様までとなっています。

 

 

座席はソファー席に加え、カウンターとテーブル席から選べます。

夜は静かでのんびりしているので、ひとりでゆっくりカウンターでお酒やご飯をいただくのも最高ですね。

記念日やデートにもぴったり。

人気の本日のサラダを注文

 

大人気の本日のサラダ(1,364円)をオーダーしました。(野菜が無くなり次第終了)
オープン後早めの入店をおすすめします。

40種類以上の野菜が入っています。(2、3人前)
ドレッシングはオリーブオイル・塩、和風醤油・胡麻・シーザーから選べます。

ランチセットにつけられるミニサラダでも20種類以上です。(+319円)
とてもカラフルでとっても綺麗ですね!

角度によってお野菜の見方が全然違うので回転させてみました。
後ろ側は黄色やグリーン系。

 

 

黒いニンジンやピーマンなどみたことのない野菜もいっぱい。

 

 

そしてなんと!調理法が野菜によって変えてあるんです!
生のもの、茹で、蒸し、炒めてあるもの…

食材によって変えているので色々な食感や味が楽しめます。

それぞれの一番おいしい調理法になっていて、野菜のうまみや甘みを感じます。

毎朝市場からその日の一番いい野菜を仕入れているので毎回内容が違います。

 

 

お皿にとりわけて、なんの野菜かひとつひとつかみしめながら味わいます。
とれたてのお野菜の味は濃厚!

鎌倉野菜をお土産にも買えます♪

鎌倉レンバイの記事はこちら→★

ピザやアラカルト・お酒もそろってます

 

人気のピザは、
・窯揚げシラスと桜エビのピザ
・ピザ・チチ二エリ

地元でとれたしらすがたっぷりのった一品。

ナポリ風生地にモッツアレラなどのチーズと地元のしらす、桜えびがのって栄養満点。

しらすは漁師さんから仕入れています♪

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

Takuya Mitsui(@micchi.613)がシェアした投稿

鎌倉野菜の沢山載ったピザ・オルトラーナは華やか!

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

おいしいせいかつ(@mochi__end)がシェアした投稿

お酒ももちろんあります。
バーカウンターで飲みながらサイドメニューをつまむのもいいですね。

 

 

サラダのほかにサラミや生ハム・チーズなども。

生ベーコンのトマトソースとマルゲリータ

 

生ベーコンと玉ねぎのトマトパスタ(アマトリチャーナ¥1046)

二人で来店したのですが、最初からわけてくださりました。

トマトソースは食べてびっくり!美味しすぎて一瞬止まりました。

パンチェッタから出た美味しい油とじっくり炒めた玉ねぎがトマトソースに溶け込んでいます。

ゴロゴロの自家製ベーコンのパンチェッタ。

 

 

麺は少し太めでモッチモチ。

 

 

美味しいエキスを出す自家製生ベーコン。
群馬県産の「山峰ポーク」のバラ肉に塩をして20日置いたもので
じっくり寝かせて美味しくなっています。

 

 

ピザ・マルゲリータ(910円)

トマトソース・モッツアレラ・バジルのシンプルなピザですが・・・こちらもトマトソースの新鮮さはびっくりのおいしさ。

タイミングをみはからって熱々のピサを提供してくださるお心遣いが嬉しいです。

 

 

バジルとチーズのいい香り…チーズがのびる嬉しい瞬間

もっちりしたピザ生地がたまりません。

予約必須です。

 

コロナの影響で座席数もすくなくなり、予約システムが導入されています。

ランチは ①11:30②12:00③12:30④13:00
ディナーは①18:00②18:30

のなかから選んで予約します。

予約時間は 9:00〜19:00(木曜定休)
電話: 0467-22-1988

空いていれば入れるのですが電話予約が確実です。

お誕生日特典があるときも♪

 

食べログなどにお誕生日特典が出ているときがあります。
自家製のティラミスやプリンなどデザートがサービスになったりするので是非チェックしましょう。

・高品質なイタリア産マスカルポーネチーズを使用したティラミス
・ほろ苦いキャラメルが癖になる昔ながらのプリン
・ベルギーワッフル
・フォンダン・ショコラ

などこだわりのデザートがあるので一品サービスになったらとっても嬉しいですよね。

 

のんびりおふたりで経営されています

 

お客さんの状況を見ながら、熱々のお料理をだしてくれるBittersweetさん

シェフおひとりで料理を作ってくださるので、のんびり時間を過ごしながらゆっくりお食事を召し上がれます。

地元産のシラスと毎日仕入れている新鮮なお野菜でチャージ。

美味しいスイーツと飲み物、お酒とおつまみでリラックス・・・

好きなものをお気に入りの場所で…心も体にも栄養をもらえそうです。

『Bittersweet』店舗情報

 

住 所 〒248-0014 神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-3-16
電話番号 0467-22-1988
アクセス JR横須賀線鎌倉駅西口徒歩7分・江ノ電和田塚駅徒歩3分
営業時間 ランチ11:30~14:30、ディナー18:00~20:00(L.O)
定休日 木曜
駐車場 なし(近くにコインパーキングあり)
HP 公式HP

※クレジットカード決済は対応していません。PayPayはOKです。

関連記事一覧

  1. 【鎌倉】ジェラテリア サンティ|暑い日は江ノ電の横でジェラートを!

  2. 【鎌倉】SUN FORNO ラスク専門店がOPEN!ジェラート食べ放題とお土産に最高なザクザクのラスク

  3. 【鎌倉】光則寺(こうそくじ )別名「花の寺」の冬は静けさを漂わせ威厳に満ち溢れていた!

  4. 【七里ガ浜】potatis(ポタティス) 熱々揚げたてポテトと濃厚シェイクのお店

  5. 【鎌倉】カフェ イヌゾ (Cafe Inuzo) かわいい海の生き物と素敵な店主に会いにいきませんか?

  6. 自在屋。外観。

    【茅ヶ崎】自在屋 目の前はサザンビーチ!眺めが最高!