もくじ
食べ飽きないクレープ…？
クレープと言えば、大学祭で学生さんが作っちゃうくらい、敷居の低いスイーツですが。
「本当に美味しいから！」「持ち歩きクオリティじゃないから！」との声を聴き、
やってきました、CREPE STAND HONEY (クレープスタンドハニー)、略してHONEY。
事前調査によれば、HONEYのテーマは「起承転結を感じさせる、飽きさせないクレープ」だとか…
持ち歩きスイーツに起承転結？？と思いつつ、オフシーズンの空いてる12月を狙って突撃です。
CREPE STAND HONEYって、どこにあるの？
CREPE STAND HONEYは、湘南モノレール 江の島駅、江ノ電江ノ島駅から、
江の島へ向かう、左手側にあります。
海へのお供をぶらりと買うのに、ちょうど良い距離。
CREPE STAND HONEYおすすめメニュー
店員さんに1番人気のクレープを伺ったところ、ブリュレクレープをおすすめされました。
ブリュレクレープといえば、最近、大阪富山原宿を賑わせてるスイーツ。
ブリュレクレープ🐈
ブリュレ系の好きなんだけどなんだかんだでクリームしか入ってないから途中で飽きちゃう← https://t.co/7oQdXRIBZX #WT_Egret #CHEERZ pic.twitter.com/6hEgI75kSd
— 🎐篠咲くれは🦋11/23 10周年記念@姫路 (@Shinozakikureha) May 7, 2019
一方で、上のツイートのような意見もあり、
物珍しさから、食べ慣れてきた感へ移りつつあるスイーツです。
これは興味深い…！見せてもらいましょう、起承転結の実力とやらを…！！
ここHONEYのブリュレクレープは、
期間限定、シナモンアップル、アイス、バナナ
の4種類あります。
2019年12月1日の税抜きお値段は、左から880円、790円、880円、680円。
私は期間限定フレーバー、イチゴをチョイス。
HONEY店内へ
この日、私は持ち歩きをせず、ゆったりとした店内に入りました。
ソファー席があって、リラックス感満載です。
12月1日の店内。
クリスマスツリーと、HONEYのタイルがマッチ。
待つこと数分。
来たー！
HONEYのブリュレクレープ、お味は？
https://twitter.com/zenikudasai/status/1128186687622803456?s=21
長い！このブリュレクレープ、細長いです！
クレープ生地はやわらかいのですが、紙がしっかりしてるので、持ち歩き、食べ歩きに楽そう。
起！
これはまた素晴らしいキャラメリゼの色合い。
スプーンが付いていますが、スプーンはキャラメリゼを割るのに高い、
一口かぷっと食べるがおすすめです。
かぷっ。うまっ！
絶妙な甘みと苦味のバランス。
HONEY特製カスタードと、選び抜かれた北海道産てんさい糖からなるキャラメリゼ。
このてんさい糖には、天然ミネラルとビフィズス菌をふやすオリゴ糖が入っているそう。
承！
キャラメリゼが無くなった後は、いちごジャムが続きます。
生地のモチモチ感と相まって、おいしー！
転！
紙をむきながら食べ進むうちに、生地の美味しさが目立ってきます。
もっちりして甘過ぎない、弾力のある旨味。
公式サイトによれば、
“北海道産の小麦粉とフランスのゲランド産の海塩を使用して、
甘くない生地を12時間以上ねかせて熟成させ、
生地の旨みにこだわりました。”
なるほどー！
結…！
最後！
紙を全部剥き終わって、無意識にお口にポイってしたら！
何か！何か柔らかい美味しい塊がっ…！？
慌てて味わって、何か分かろうとしたのですが、結局分からなくて、不覚…！！涙
多分、このブリュレクレープ、リベンジします…！
食べ慣れた人にこそ食べて欲しいブリュレクレープ
まさに起承転結！食べ飽きないクレープ！
と言うより、何度でも確かめたい、良質な小説のようなクレープ！
初めてブリュレクレープを食べる方はもちろん、ブリュレクレープを食べ慣れてる方にも、
ぜひ召し上がっていただきたいです。
今日もたくさんのご来店ありがとうございました!
お昼すぎから長蛇の列！嬉しいです😭
明日江ノ島観光お考えの方、是非生地に拘った起承転結がキーワードのクレープを一度食べてみてください☻
#江ノ島#クレープ#Honey#crepe pic.twitter.com/XxVzAqWYHF— Crepe Stand Honey (@Crepestandhoney) May 14, 2016
普段は激混みなのも納得！
オフシーズンに、ぜひ一度いらして下さい。
CREPE STAND HONEY
江ノ電 江ノ島駅より徒歩1分 スバナ通り
- 住所 〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸1丁目8-38 グランブルー湘南
- 電話 0466-41-9688
- 営業時間 11:00～19:00（LO 18:30）
定休日 年中無休 (悪天候の場合お休みあり)
投稿者プロフィール
- 管理人
- 湘南歴３０年！生まれも育ちも湘南、生粋の湘南LOVER。地元湘南を盛り上げていくため、お店の紹介やイベント企画運営、地域の方との交流を発信中。お店のオーナー様へのSNSや金融面でのアドバイスなどをしています！SNSのフォロワーは1万人以上、ネットのチカラで湘南を盛り上げていきます！
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