湘南茅ヶ崎の潮風が爽やかに吹き抜ける、サザン通り商店街にあるハワイアン料理の店
「カイムキグリル」は、ハワイ大好きスタッフが笑顔と美味しい料理で癒してくれます。
ハワイ在住歴のあるオーナーが作る本格的ハワイアン料理
お店のオーナーの立田氏は、ハワイ・オアフ島に3年間移住していました。
帰国後は、茅ヶ崎市内の焼き鳥屋さんで8年間料理人を勤め、2019年4月25日に
「カイムキグリル」をオープンさせました。
ハワイ在住時に、心打たれた料理や文化を広めていきたいということです。
お料理は、本場ハワイの味を再現しつつ茅ヶ崎風にアレンジしてある、カイムギグリル
オリジナルメニューです。
炭火で焼いたこだわりの焼き鳥が人気
焼き鳥はこだわりのブランド鶏「水郷赤鶏」を使用。
炭火でじっくり焼いた焼き鳥は絶品です。
水郷赤鶏の鶏肉は、絶妙な食感とコクがあります。
肉も柔らかいので焼き鳥にピッタリです。
ハワイアンソルトを使い、肉の旨味を引き出しています。
焼き鳥メニューは、ももやねぎま、砂肝などのお馴染みのものはもちろん、
少量しか取れないため、早いもの勝ちの大きな手羽先や大きな手羽元もあります。
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お餅焼きやお餅チーズなどの巻物は女性にも人気です。
もちろん、しいたけやねぎなどの野菜焼きもありますよ！
くつろぎの店内で楽しむ豊富なドリンクメニュー
木のぬくもりが感じられる店内は、ハワイの小物などが飾られており、
ゆっくりとくつろぐには最高の空間です。
お冷は体に優しいデトックスウォーターで、日替わりで味が違います。
私がうかがった日は、カボスウォーターでした。
爽やかな風味が、心も体も癒してくれます。
4種類のハワイアンビールや、ブルーハワイなどのカクテルも豊富な
ドリンクメニューは、お酒が飲めない方にも優しいノンアルコールや
ソフトドリンクなども数多く用意されています。
お店の自家製「レモネード」は、レモンとオレンジの皮をむいたものを
蜂蜜に漬け込んだもので作られています。
フレッシュで爽やかな飲み心地で、とてもおいしかったです。
ハワイアン料理店ならではのお勧め料理
カイムキグリルのお料理は、どれも美味しくてお勧めですが、その中でも
オーナーさんがお勧めするのは・・・
①レインボーロール
マグロ・サーモン・白身魚とアボガドで虹を表現しています。
ズワイガニも入っている豪華なお寿司です。
お米は、お米マイスターが選んだ、お寿司に合う触感のものを使用しています。
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②ガーリックシュリンプ
殻ごと食べられるソフトシュリンプを使っています。
ソースはバターとニンニク、ガーリックソルトを使用していて、
食欲をそそる味付けです。
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③マヒポキ
ハワイ名物「アヒポキ」を、カイムキグリルオリジナルにしたもの。
醤油とゴマ油がベースとなったソースです。
ぶつ切りマグロにプチプチ食感の海そうめんがやみつきになりますよ！
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お得なランチメニューはサラダ・前菜・ドリンク付き
カイムキグリルのランチメニューは、６種類から選ぶことができます。
リーズナブルでボリュームのあるランチは850円～
①MIXプレート ￥1400
②ガーリックシュリンププレート ￥1070
③BBQカルビプレート ￥1070
④ロコモコプレート ￥980
⑤モチコチキンプレート ￥850
⑥ポキ丼 ￥850
すべてに、サラダ・前菜2品・ドリンク付き
ランチのドリンクは、＋300円でビールに変更できます。
私はロコモコプレートをいただきました！
手ごねハンバーグはふっくらジューシーなおいしさ。
オリジナルグレービーソースは、鶏ガラを8時間煮込んで作ったものです。
コクがあってハンバーグとご飯にとてもマッチしていました。
人気の宴会コースは女子会やママ会にもピッタリ
小さなお子様連れでも安心な、貸し切りは20名前後からOKです。
コースは3種類で、日曜日から木曜日は3時間飲み放題が可能。
ハワイアン料理や、炭火で焼くこだわりの焼き鳥などを楽しめます。
人気のダイヤモンドヘッドコースは、コブサラダ・串焼き3種・お店自慢の
ガーリックシュリンプやカリフォルニアロールなど全10品。
コースは3500円からです。
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記念日やお誕生日特典も！
誕生日会・女子会などにおすすめのお祝いプレートは、
予約したお客様にプレゼントしてくれるそうです！
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サプライズのお祝いはカイムキグリルで一緒にお祝いするのは
いかがでしょうか？
お店にあるウクレレでスタッフが盛り上げてくれますよ！
Map＆お店の詳細
| 住所 | KAIMUKI GRILL |
| 電話番号 |
050-5258-7283
※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります
|
| アクセス | JR茅ケ崎駅から徒歩7分 |
| 営業時間 | 月～木、祝前日: 12:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30） 金～日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30） 曜日により変動あり |
| 定休日 | 第２、４ 月曜日は定休日となります。 |
| 駐車場 | なし ：近隣に有料駐車場あり |
| カイムキグリル/Facebook |
まとめ
ハワイ在住経験のあるオーナーさんが作るお料理と、明るいお店の雰囲気で
お腹も心も満たされて、幸せな気持ちになります！
湘南の潮風を感じながら、本格的ハワイアン料理を楽しみに、カイムキグリルに
訪れてみてください。
