もくじ
湘南フクモリとは
2020年8月21日にオープンしたテイクアウトのお惣菜とお弁当のお店。
山形の食材を中心に、湘南の食材を融合させたオリジナルのお惣菜とお弁当が魅力です。
自粛期間中に感じた毎食の食事の用意の大変さ、それを少しでもサポートできればと誕生しました。
馬喰町にある「フクモリ」は山形の食材を使ったカフェと定食屋さん。
辻堂に住んでいるオーナーが辻堂で山形の味を広めたいという想いで始めたお店です。
元々ラーメン屋さんがあった場所で辻堂二葉幼稚園の目の前にあります。
惹かれる素敵なロゴデザインは熊本県キャラクター「くまモン」の企画発案、キャラクターデザインなどを手掛けたクリエイティブディレクター、水野学さんのロゴデザインです。
セルフサービススタイルでお惣菜を選びます
カップに好きなお惣菜を詰める形式です。トレーを手に店内を回ります。
このカートは買い物中に手が塞がってしまわないよう、オリジナルに設計して作られたカート。
上にトレー、下に荷物を入れて店内で買い物ができます。
働くお母さんに少しでも快適に買い物していただくために提供しているものだそうです。
トレーを持って蓋を開けてトングで盛り付ける、片手ではちょっと不便な作業なのでこのカートはとても便利でラクラクと店内を回ることができます。
普段の食事にちょっとプラスできる「カップ惣菜」
中央のテーブルには茶色のカップと白いカップの２種類あります。
茶色のカップは茶色のネームプレートの惣菜を詰めます。
白いカップは白のネームプレートの惣菜を詰めます。
庄内名産の桜美豚をふんだんに使った「キーマカレー」。お野菜たっぷりです。
トング・ディッシャーを使ってカップに詰め放題、蓋がしまればOKです。
店員さんの「もっと入りますよ♪」というお言葉に甘え、遠慮なく詰めました。
直径約7.5cm、高さ約5.5cmのカップ。見た目よりもたっぷり量が入ります。
他にも「湘南産じゃこ入り切り干し大根」など、地元の食材を使った湘南フクモリオリジナルの一品が並びます。
それぞれのお惣菜メニューは２週間ごとに変更されるので行くたびに新しい発見があるのも楽しみですね。
カップの個数で料金が決まります
１個………………………432円
２個………………………850円
３個………………………1200円
４個以上………1個当たり400円
白いカップは＋200円です。
開閉式のバットに盛り付けられているので衛生的で安心です。
この扉は開けて手を離しても途中でピタッと止まります。
仕組みが気になりますがこういった小さな配慮が嬉しいです。
【新メニュー】セルフ６種盛りプレート
カップ惣菜・冷蔵ショーケースの中から6種類、好きなお惣菜を選べるプレートが新しく登場しました。
6種類も詰めて1500円。こちらも蓋がしまればOKで、蓋も充分な高さがあります。
できればあれもこれもいろんなお惣菜が欲しいのでこういうプレートは嬉しいですね。
契約農家さんから届く特別栽培米「つや姫ごはん」(200円)と合わせれば行楽のお供にピッタリです。
夜食やお弁当の作り置き用にも、あると便利なプレートです。
食卓のメインとなる「メイン惣菜」
壁に沿って並んでいるのがメイン惣菜。
トングで備え付けのパックまたは袋に入れます。一個ずつの価格になります。
看板メニューの「山形牛100％ハンバーグ」(850円)は
ごろごろ食感の食べ応えのあるハンバーグ。牛脂たっぷりでジュワッと美味しいです。
「銀鱈のしょうゆ漬け焼き」(650円)は
山形県庄内地方で昔から愛されている一品。食卓で根強い人気を誇る郷土料理です。
パック詰めされた惣菜
山形牛ローストビーフ(1950円／100g)、米沢豚一番育ちのローストポーク(650円／100g)
「山形のだし」「山形野菜のピクルス」など、中央の冷蔵ショーケースには山形の郷土料理が並びます。
山形ご出身のお客様がふるさとの味を求めて買いに来るのだそうです。
レジ前には
「ミックスベリーマフィン」、「だだ茶豆きなこのスコーン」などの欠かせないスイーツが。
冷蔵ショーケースにある「だだ茶豆のロールケーキ」「ほうじ茶のロールケーキ」は山形を代表する人気のイタリアン「アル・ケッチャーノ」がフクモリのためだけに作ったオリジナルスイーツです。
他にも「月山そばパスタ」、「そばかりんとう」、山形の定番調味料「味マルジュウ」、伝承野菜の「子姫芋」などの特産品にも出会えます。
【LINE】でお弁当・揚げ物・オードブルの予約ができます
お弁当は自宅や職場で、オードブルはちょっとした集まりや特別な日に。
ご飯も白米・玄米から選べます。
LINEの友だち登録をするとショップカードや新作のお惣菜情報なども届きますので
ぜひのURLから登録してください！
お友達登録はこちら→https://lin.ee/t3jedxC
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また、11:30～13:30の間、店頭でもお弁当の販売をしています。
なくなり次第終了なので早めの来店をお勧めします。
キッチンカーは3Rのカフェ＆BAR
【REST／REVIVE／RESTART】
お店の前の駐車場に「3R（トリプルアール）」キッチンカーカフェがあります。
ホットケーキサンデーやクリームソーダなどのスイーツ、夏場はかき氷がオーダーできます。
山形のラフランス、リンゴ、つや姫を使用したジェラート（各320円）も。
夜はバーになってビールやワインなどのアルコールも提供しているのでオープンテラスで夜風を浴びながら一杯、もいいですね。
今後、週末に開催される湘南エリアのイベントなどに出店する予定だそうなので楽しみです。
こちらのテラス席でお惣菜やお弁当も召し上がれます。
テラス席で栽培されているハーブは採れたて新鮮なまま、マリネなどのトッピングに使われているそうです。
雑貨はフクモリオンラインショップで
このかわいい雑貨はフクモリオンラインショップで購入できます。
上段中央の松ヶ岡ガラスのノスタルジッククリームカップはかき氷のお皿としても使われている器。見た目にも涼しさを感じます。
オンラインショップはこちら→http://shop.fuku-mori.jp/
ここ最近、湘南エリアではテイクアウトができるお店が増えています。
自宅でお店の味を楽しめる手軽さと、時短にもなるので忙しいママの味方です。
おかずやお弁当の一品があるととても助かりますし、ご飯の支度や片づけにかかる時間を家族と過ごす時間に変えられますね。
辻堂はファミリー層が多く、住民同士のつながりや交流が盛んな地域。
買いに来たお客さん同士が会話を楽しむ憩いの場にもなりそうです。
行楽の季節、お弁当もLINEでオーダーできるのでぜひご利用ください！
『湘南フクモリ』店舗情報
| 住 所 | 〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町5-2-22 |
| 電話番号 | 0466-90-3515 |
| アクセス | 辻堂駅より徒歩15分／藤沢駅より辻堂団地行き、「東町」停留所より徒歩5分 |
| 営業時間 | 10時半〜19時／キッチンカー14時〜21時 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
| shonan_fukumori | |
| 3r__kitchencar |
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投稿者プロフィール
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湘南在住／幼稚園に通う男の子のママ
ベビーシッターのお仕事と両立しながら執筆をしています。湘南の海・街・人が大好き。子連れでお出かけできるスポットは常にチェックしています。最近ビーチクリーンにハマってクリーンアップを楽しんでいます。読んで行きたくなるような情報をお届けしていきます！
