【鎌倉】オステリア・ジョイア 食材も思いもこだわりぬいた唯一無二のイタリア料理店

こんにちは!英美です。

今日は取材中に出会ったとても素敵なお店、鎌倉にあるイタリア料理専門店のオステリア・ジョイアさんをご紹介します!

オステリアジョイアについて

鎌倉駅から若宮大路を鶴岡八幡宮に向かって5分ほど歩くとお店があります。

今年9月より御成町からこちらの雪ノ下へ移転されたそうです。

 

入口はこんな感じ。通り沿いの建物ですが入口が奥まっているため隠れ家感があります。

 

店内

店内は席数が多くないためゆったりとしています。アットホームで居心地の良い空間。

お店の反対側にも入口があり、こちらのテラスはワンコOK♪愛犬家としてこれはポイント高いですよね。

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ポイントその1:100%自家栽培野菜

こちらのレストラン、何が凄いって、使われているお野菜やハーブたちは100%自家栽培。

なんとオーナー自ら毎朝畑に出向き、野菜を収穫をしてからお店に来るんだそう。

私の惚れたポイントその1です。

畑の様子の写真が店内にもたくさん飾られていました。

いわゆるふつうのレストランのように不動のメニュー表はなく、その日収穫した畑のお野菜と旬の魚・お肉の状態を見て今日は何を作ろうか?とスタッフみんなでその日のメニューを考えるそうです。

 

この日いただいたのは朝穫れたお野菜とサツマイモを食べて育った千葉県産のイモ豚のグリル。とにかく色があざやかできれい。

イモ豚の甘みと柔らかさに、穫れたてお野菜の味の濃さのハーモニーといったらもう・・・

自家栽培のお野菜はどうしてこんなにも濃厚で美味しいのでしょうか。。

こんなのワインが飲みたくなるに決まってますよね。

ポイントその2:ワインリストがない

私の惚れたポイントその2。

ワインの銘柄が羅列されたようないわゆるワインリストはありません。

すっきりグイグイいける辛口タイプ、しっかりとした味わいの上質タイプ、一敗で満足できる濃厚タイプ、などなど

好みのワインのタイプを伝えればソムリエでもあるオーナーがおすすめワインを提案してくれるスタイル。

また、その日入ったワインは必ずオーナー自らテイスティングし、そのワインの味わいに合いそうなメニューも考案

この日も取材に応じていただきながらオーナーの飯田さんはワインを飲まれていました。

(開店前から一人で飲むなんてワインお好きな方なんだな~。てかなに一人で飲んでるのよ、と正直思ってしまったのは内緒!(笑)お仕事中だったのですね!)

こだわりぬいたレストランの理想型

お分かりいただけましたか?

決まったメニューやワインリストを作らず、日々変化するその日の美味しい食材で、美味しい食べ方を追求し提供する。

食事の本来あるべき姿ってこうだよね、と、お話を聞いてすっかりお店のファンになってしまったのでした。

ここなら何を頼んだっておいしくて幸せに決まってる。

お店のオーナー飯田さん。野菜作り歴は20年の大ベテラン。

ちょうど趣味で畑を始めたばかりの私にも、畑について・食について、たくさんお話をしてくださいました。

 

オステリア・ジョイアの畑はたくさんボランティアの方がお手伝いをしてくださっていて、ボランティアは常に募集しています。

お店に出る食材をつくる過程から見たり携わることができたら、より安心でお店に愛着も湧きますよね。

ボランティアにはお店の常連さんも多いんだとか。根強いファンの多さがうかがえます♡

ぜひ一度足を運んでもらいたいイチオシ店です!

『オステリアジョイア』店舗情報

 

住 所 〒248-0005 神奈川県雪ノ下1-9-30 田中屋ビル102
電話番号 0467-24-6623
アクセス 鎌倉駅東口より徒歩6分
営業時間 ランチ11:30~15:30 ディナー17:30~22:00(緊急事態宣言期間除く)
定休日 第2第3火曜日&毎週水曜日
駐車場 無 最寄りのコインパーキング「ショウワパーク清川病院前」をご利用下さい
公式HP osteria_gioia
Instagram osteria_gioia

 

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投稿者プロフィール

大森英美
東京都心から湘南葉山へ移住して4年
「葉山のきれいなお姉さん」と呼ばれています。

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