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鎌倉のパン屋さんと言えば、KIBIYAベーカリーと言っても、過言ではないくらい、地元民には愛されているパン屋さん。

自家製の天然酵母と石臼挽き全粒粉にこだわったハード系のパンが所狭しとと並べられてます。

土日にはお店の前に列が出来るほどの人気店。そんなKIBIYAベーカリーをご紹介します。

 

落ち着いた雰囲気の御成通り

 

鎌倉と言えば、東口の小町通りが有名ですが、

西口の御成通りは、地元民が日常的に利用するお店が多く、小町通りに比べて落ち着いた雰囲気です。

 

 

御成通りを鎌倉駅に向かって右手にあるホテルいずみの先の細い路地を、入った先にお店があります。

車は通れないようなホントに細い路地なので、ボーっとしてると通り過ぎてしまいます・・・

 

 

パン生地に詰まったこだわり

KIBIYAベーカリーのパンは、こだわりの自家製酵母を使った石臼挽きの全粒粉パン。

小麦粉パンみたいにフワフワ柔らかいパンではないけど、

噛めば噛むほどほのかな甘さを感じることができるハード系のパンなんです。

小麦を殻まで丸ごと粉状にした全粒粉（ぜんりゅうふん）を使ったパンで、

小麦粉パンより、カロリーが低く、ミネラル・ビタミン・食物繊維が多いのです。

 

 

行くなら、平日の13時過ぎがベスト

 

開店直後に行くと、パンが焼きあがっていないことが多いので、行くなら13時過ぎがベストです！

この日も13時過ぎに行きましたが、比較的多くのパンが、並んでました。

 

 

 

KIBIYAベーカリーは、御成通りの本店の他に

段葛店（神奈川県鎌倉市小町２−１３−１）とてびろ工房（神奈川県鎌倉市梶原３０７）があります。
（注：どこの店舗も駐車場はありません。）

パンを買ったら、ブラブラお散歩しながら、由比ヶ浜を目指すのもいいですね♪

是非近くにお越しの際は寄ってみてください！

 

 

KIBIYAベーカリー本店

住所 ：神奈川県鎌倉市御成町 5-34

電話番号：0467-22-1862

アクセス：JR鎌倉駅西口徒歩３分

営業時間：10:00～18:00

定休日：水曜日

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

HP：キビヤベーカリー（食べログ）